Prodotti da forno salati

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Preparazione
4min
Total
19min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 30-05-2017
modificata: 08-01-2018
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Ingredienti

Crackers di farina di fagioli canellini (glutenfree)

  • 200 grammi Fagioli canellini secchi
  • 25 grammi olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi sale
  • 60 grammi acqua
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Farina
  1. 200 grammi di Canellini secchi 1 minuto e 30 secondi a velocità 10 (toglietene 30 grammi e metteteli da parte, vi serviranno per eventuali aggiunte durante l'impasto e la stesura)
  2. Aggiungere 25 grammi di olio extravergine, 60 grammi di acqua. 2 pizzichi di sale. Impastare a velocità spiga"velocità spiga" 2 minuti. Se l'impasto è troppo morbido aggiungere farina, notate la consistenza del panetto, affondate il dito, deve rimanere l'impronta.
  3. Qualora l'impasto dovesse essere troppo morbido o appiccicoso, aggiungere farina, notate la consistenza del panetto, affondate il dito, deve rimanere l'impronta.
    Tirare col mattarello infarinato. Infornare 15 minuti a 180 gradi finché diventano croccanti.


    RICETTA DI: D&A - Videoricette per i gruppi sanguigni.
    @Videoricettegruppisanguigni
    adattata al bimby

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Antipasti Impasti

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Crackers di farina di fagioli canellini (dieta dei gruppi sanguigni)
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