Ingredienti
per l'impasto:
- 300 grammi farina 0
- mezza bustina lievito istantaneo in polvere
- 150 grammi acqua
- 10 grammi olio extra vergine d'oliva
- 1 pizzico zucchero
- 5 grammi sale
per la farcitura:
- 1 mozzarella
- 200 grammi broccoli lessati
- qualche acciuga sott'olio
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare nel
"coperchio chiuso" farina e lievito: 5 secondi vel. 5Aggiungere il resto degli ingredienti: 2 minuti vel.
"velocità spiga" Dividi l'impasto in 2 parti.
Stendere un primo disco di impasto dello spessore di un paio di mm e farcire.
Richiudere con un altro disco di pasta e sigillare bene i bordi.
scaldate un filo di olio extra vergine in una padella antiaderente, mettetevi la focaccia e chiudete con il coperchio.
Dopo 5 minuti girate la focaccia e cuocete per altri 5 minuti.
Controllate la cottura e servitela calda.
per preparare la focaccia:
per cuocere la focaccia:
Consiglio
Il farcimento è a piacere..io ho ultilizzato quello che avevo in frigorifero ma ci si può sbizzarrire!
Un'altra idea per farcirla è: spinaci lessati, prosciutto cotto, mozzarella e grana.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Deliziosa, leggera e veloce da preparare. Davvro ottima!!
Ho apportato delle modifiche non avendo in casa ne broccoletti ne acciughe. Ho messo solo verza già bollita e ripassata in padella e mozzarella. Ed è stato una vera bontà. Facile e veloce!
Grazie!!! Stelline meritatissime!!!
Fatta ieri sera. Ho usato la farina di farro bio, per errore una bustina di lievito e provola, perché ho scoperto qualche minuto prima che era finita la mozzarella
.
Facilissima da fare e buonissima!!!!
Una validissima alternativa alla pizza per una cena o aperitivo dell'ultimo minuto.
La prox volta la proverò con la variante prosciutto e mozzarella per i miei figli.
[quote=recu75]
Ciao ieri ho deciso di sfruttare la tua ricetra perché mi piaceva molto l'idea e la rapidità con cui si prapara. Dovendo però cucinare senza glutine ho unito due ricette: ho fatto l'impasto della pizza margherita di Luca Bottazzi usando però il lievito istantaneo e poi per il resto ho seguito la tua ricetta! Il risultato ottimo!!! Grazie
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grazie a te per esserti fidata e avrla provata!!! super contenta che sia piaciuta
..innamorata del Bimby
"velocità soft" 
"velocità spiga" 
"coperchio chiuso"
felicissima che vi sia piaciuta!!!!!
..innamorata del Bimby
"velocità soft" 
"velocità spiga" 
"coperchio chiuso"
esatto!! è proprio quello
..innamorata del Bimby
"velocità soft" 
"velocità spiga" 
"coperchio chiuso"
Ciao, il lievito istantaneo, sarebbe quello per torte salate, vero?
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Ciao ieri ho deciso di sfruttare la tua ricetra perché mi piaceva molto l'idea e la rapidità con cui si prapara. Dovendo però cucinare senza glutine ho unito due ricette: ho fatto l'impasto della pizza margherita di Luca Bottazzi usando però il lievito istantaneo e poi per il resto ho seguito la tua ricetta! Il risultato ottimo!!! Grazie
Recu75
Ti faccio davvero i complimenti..ottimo impasto e super veloce da preparare!! Mio marito ha deciso che questa sarà la valida sostituta della pizza dell'ultimo minuto! Buona davvero..ho fatto il ripieno con spinaci e mozzarella..si scioglieva in bocca!
Enza
Molto facile e veloce da realizzare, purtroppo resta davvero molto poco disponibile alla vista perché tutti ne vogliono ancora.
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