- Bimby ® TM 31
Ingredienti
per l'impasto:
- 300 grammi Farina tipo 1, (io 100gr kamut, 100gr integrale, 50gr saraceno, 50 gr farro)
- 120 grammi acqua
- 80 grammi olio extra v.
- 5 grammi sale
- 2 cucchiai aceto di mele
- 1 pizzico bicarbonato
per la farcitura
- 1000 grammi bietole coste, (io lessate in pentola a pressione 10 minuti)
- q.b. sale
- 1 caprino fresco o grana, (io avevo il grana)
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare nel
"coperchio chiuso" acqua, aceto e olio: 10 sec. vel. 4aggiungerere poi farina, sale e pizzico di bicarbonato: 1 minuto vel.
"velocità spiga" togliere l'impasto e stenderlo su carta forno
io ho farcito con bietole coste e grana..sui può utilizzare il caprino e aggiungere ingredienti piacere.
Sbizzarritevi come volete per il ripieno.
Cuocere in forno statico 180° per circa 30 minuti.
per l'impasto:
per la farcitura:
Consiglio
E' un fac simile della pasta al vino ma è molto più delicato questo impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Adoro le ricette di Marco Bianchi! Questo impasto è buonissimo! Grazie per la versione Bimby!
sono contenta ti sia piaciuta!!! grazie a te per esserti fidata e averla provata!!
..innamorata del Bimby
"velocità soft" 
"velocità spiga" 
"coperchio chiuso"
Fatta l'altra sera!!! l'impasto buonissimo! Top!
ho toppato un pò il ripieno (insipido) ma ci riproverò!
grazie x aver adattato la ricetta di Marco Bianchi al bimby!
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