Ingredienti
- Per l'impasto:
- 150 gr di latte
- 100 gr di acqua
- 1 cubetto di lievito di birra
- 10 gr di sale
- 5 gr di zucchero
- 1 uovo
- 40 gr di olio evo
- 500 gr di farina tipo 00
- 150 gr di semola di grano duro
- Per il ripieno:
- 100 gr di asiago
- 100 gr di scamorza
- 100 gr di salame tipo napoli
- 100 gr di prosciutto cotto (una fetta)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale tutti gli ingredienti dell'impasto ed impastare per 3-4 minuti a velocità "spiga"; se l'impasto è appiccicoso aggiungere un cucchiaio di farina ed impastare per un altro minuto.
Mettere l'impasto in una ciotola e far riposare per almeno 1 ora. Nel frattempo, tagliare a dadini il prosciutto, il salame ed i formaggi.Quando l'impasto sarà lievitato dividerlo in tre parti, stenderlo aiutandosi con un mattarello. Farcire ogni striscia ponendo al centro il ripieno.
Chiudere con attenzione formando tre cilindri ed intrecciarli. Cuocere in forno a 200 gradi per 30 minuti. BUON APPETITO!Di terry982
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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