- Bimby ® TM 31
Ingredienti
per i panini
- 300 grammi farina manitoba
- 150 grammi rooibos molto forte (1 cucchiaino per 100gr di acqua fatto macerare a lungo)
- 100 grammi pancetta affumicata a dadini
- 50 grammi olio evo delicato
- 15 grammi lievito di birra
- 1 cucchiaino zucchero
- 1 cucchiaino sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettete nel boccale il rooibos, il lievito, lo zucchero, l’olio, 37°, 3 minuti vel 2. Finito il tempo aprite il boccale, aggiungete la farina, il sale, la pancetta. 3 minuti vel spiga.
Fate lievitare fino al raddoppio in luogo tiepido, circa due ore. Passato il tempo, formate 8 panini e informate a 200° per 10/15 minuti
Si possono servire da soli o come accompagnamento ad altri affettati.
per i panini
Consiglio
il the rooibos è un prodotto tipico del Sudafrica. è un the-non the nel senso che si prepara e si consuma come un classico the ma non ne ha i difetti (teina e tannini). ulteriori info sui benefici del the rosso o rooibos o honeybush si trovano facilmente in rete
La ricetta è una variante dei classici panini semidolci delle Sorelle Simili
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
ti ringrazio Marta!!!_______________________________
Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Ussignùr!Questa mi mancava!!!Brava Giorgia perchè ci suggerici ingredienti inusuali ma senz'altro ben combinati!Salvata!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
e io spero che ti piaccia quando la proverai. mi raccomando che il rooibos non sia aromatizzato in questa ricetta._______________________________
Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
salvata! la proverò sicuramente.. adoro il salato e sono sempre alle prese con la mia pasta madre... si la farò con la PM... non conoscevo il rooibos (tè rosso) appena lo trovo lo compro e voglio fare questa ricettina sfiziosa
Antonella
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
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