Prodotti da forno salati

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Preparazione
2min
Total
47min
porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
published: 08-06-2020
modificata: 12-05-2023
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Ingredienti

Plumcake salato con zucchine e pancetta

  • 200 grammi di zucchina
  • 50 grammi parmigiano
  • 250 grammi farina tipo 0
  • 2 uova
  • 130 grammi latte
  • 50 grammi olio di semi
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 pizzico pepe
  • 100 grammi pancetta a cubetti
  • q.b. mandorle a lamelle
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Tappetino antiaderente
    Tappetino antiaderente acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista
  • Bimby® Brush
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  • Rockstar Kim
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Preparazione della ricetta

  1. Oleare uno stampo da plumcake, tenere da parte
  2. Preriscaldare il forno a 180° statico
  3. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la zucchina a pezzi 6s v4, tenere da parte
  4. Mettere il parmigiano a pezzi 10s v10
  5. Aggiungere farina, uova, latte, olio, bicarbonato, sale, pepe e mescolare 30s v4
  6. Unire la zucchina tritata e pancetta 10s antiorario"antiorario" v4
  7. Versare il composto nello stampo preparato precedentemente, cospargere la superficie con mandorle a lamelle e cuocere in forno caldo per 40/45m, fare prova stecchino.
  8. Sfornare il plumcake salato, lasciare intiepidire prima di togliere dallo stampo. Servire caldo o freddo.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Plumcake salato con zucchine e pancetta
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