- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per l'impasto:
- 70 g pasta madre, chi non ce l'ha mette 70 g farina 0 e 35 g di acqua
- 40 g latte
- 20 g acqua
- 25 g spinaci congelati
- 2 g sale
- 140 g farina 0
- 20 g olio evo
Per il ripieno:
- q.b. olio evo per spennellare
- 100 g mozzarella, tagliata in 6 pz uguali
- 180 g tacchino con le erbette, 2 fette per ogni pz
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" gli spinaci 10 Sec. Vel. 7.
Aggiungere la pasta madre spezzettata, il latte, l'acqua 1 Min. Vel. 2.
Inserire farina, sale e olio 1 Min.
"velocità spiga" .
Formare un panetto e lasciare riposare mezz'ora sigillato.
Dividere in 6 parti uguali e formare delle palline che riposeranno con pellicola per mezz'ora. - Stendere col mattarello, spennellare con olio di oliva, arrotolare il dischetto stretto stretto e, infine formare una chiocciola.
- Procedere in questo modo per tutte le palline e, poi lasciare riposare ancora una mezzoretta.
- Accendere il forno ventilato a 250°C.
Stendere col mattarello la chiocciola, farcire con il tacchino e la mozzarella e chiudere sigillando bene a mezzaluna con una forchetta o una rotella.
Coprire la teglia con carta forno, appoggiare i rustici e spennellare con olio e
infornare per 8-10 Minuti.
Lasciare intiepidire e servire ; )
Preparazione:
Consiglio
Un'idea facile e veloce per far mangiare gli spinaci ai bambini, oltre ai grandi.
Pratici per una gita fuori porta o un pic nic all'aria aperta.
Per il ripieno potete sbizzarrirvi a vs gusto e, se siete in tanti potete tranquillamente raddoppiare la ricetta senza problemi.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie Debora<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
Brava Sabrina, ricetta invitante.
BebaBimby
Grazie 1000 Maria Pia<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
Un 'idea golosa Sabrina! Brava!
Maria Pia
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