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Prodotti da forno salati Prodotti da forno salati

Preparazione

2min

Total

17min

porzione/porzioni

600 g

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Francaluna

published: 27-04-2021

modificata: 10-06-2021

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Ingredienti

Snack o crackers ai semi

220 grammi farina
50 grammi grano saraceno
50 grammi avena integrale
160 grammi semi misti
200 grammi acqua fredda
5 grammi sale aromatizzato
30 grammi olio extravergine di oliva

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Preparare i semi misti tra cui sesamo, zucca, lino, girasole, papavero...
Preriscaldare il forno ventilato 180°
Mettere nel

il grano saraceno, avena integrale, la farina, frullare 10s v10
Aggiungere i semi, mescolare 10s v2
Unire acqua sale olio 1m

Trasferire l'impasto su piano di lavoro leggermente infarinato, compattare e stendere con il mattarello uno strato sottile. Ritagliare con rotella dei quadrati, adagiare su teglia foderata, dare una spruzzata di olio e infornare in forno caldo per 15m. Sfornare, fare raffreddare completamente.

Consiglio

Utilizzare I semi vari che più vi piacciono e qualsiasi tipo di farine che preferite. In più potete aggiungere anche delle spezie a piacere come origano, curcuma, erba cipollina ecc...o anche olive tritate o pomodori secchi tritati. Spazio alla fantasia

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.