Ingredienti
Per l'impasto
- 2 porri
- 400 g tofu
- 70 g basilico
- 75 g olive
- 1 cucchiaino agar agar in polvere
- noce moscata
- 40 g olio evo
Pasta sfoglia
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Accendere il forno statico a 180°.
Mettere nel boccale il tofu ed il basilico e tritare 10 secondi velocità 7.
Togliere dal boccale e mettere da parte.
Versare nel boccale e 2 porri tagliati finemente, in modalità bilancia aggiungere l'olio evo e cuocere a 100° per 3 min
"antiorario" 
"velocità soft" .Aggiungere nel boccale il tofu aromatizzato con il basilico e cuocere per 6 min a 100°
"antiorario" "velocità soft" .Spatolare per staccare eventuali residui di impasto dal boccale.
Aggiungere 1 cucchiaino di agar agar per addensare e cuocere un altro minuto.
Per finire salare secondo il vostro gusto e dare una spolverata di noce moscata e aggiungere le olive denocciolate.
Mettere nella tortiera della carta da forno e posizionarvi la pasta sfoglia.
Versare l'impasto nella pasta sfoglia e infornare a 180° per circa 30 minuti. Controllare la cottura.
Torta salata porri, tofu e olive
Consiglio
Sceggliete se preferite le olive verdi o quelle nere.
Il tofu può essere aromatizzato anche con altre erbe, dipende dai vostri gusti personali!
Io ho usato la pasta sfoglia comprata al supermercato... 
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao, in mancanza dell'agar agar cosa posso mettere? Grazie
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