Preparazione
36min
Total
36min
porzione/porzioni
2
persona/persone
Difficoltà
facile
Ingredienti
Orata in salsa
- 2 orate, 300 gr circa l'una
- acqua
Per la salsa
- 30 g succo di limone
- 5 g aceto balsamico
- 3 tuorli
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 10 g burro
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti per la salsa, cuocere 1 min e 40 sec. vel. 4 100°, a cottura ultimata mettere la salsa in una salsiera; - Mettere le orate nel varoma e salarle, coprire le lame del "coperchio chiuso" (non lavare il boccale dopo aver fatto la salsa) con acqua e scaldare l'acqua 4 min. 100° vel 3;
- Posizionare il varoma e far cuocere le orate per 30 min. (se surgelate, se scongelate bastano 20 minuti) temp. varoma vel. 3.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
La salsa non mi è piaciuta ma ho seguito la ricetta forse questione di gusti.
Grazie per averla provata.
La tua versione è sicuramente più light quindi assolutamente da provare...in ogni caso sono contenta ti sia piaciuta
Semplicemente anjy
ciao , io al posto del burro ho messo messo lo stesso quantitativo olio extra di oliva......Buonissima
complimenti!!!!!!!!!
Non mi ricordo più come è andata la cena. E' passato troppo tempo, eh, eh, eh!
Cristina da Roma
Ciao Cristina,
scusami ma ho letto solo ora il tuo commento...com'è andata la cena?
Semplicemente anjy
Stasera farò questa ricetta.
Prima di tutto toglierò le teste e le code alle orate, altrimenti i miei figli "me le tirano appresso", perchè non vogliono vedere cose spiacevoli, e poi farò la cottura a vapore con il varoma.
Domani vi saprò dire.
Cristina da Roma
Semplicemente anjy
No no tranqui
...fatto 
grazie mille...posso chiederti anche qualche stelletta verde?
ps provala la salsetta anche con il salmone...lo sgrassa molto..
che stress che sono!!!!
Semplicemente anjy
Detto...Fatto
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