Preparazione
30h 0min
Total
30h 25min
porzione/porzioni
4
bottiglia/bottiglie
Difficoltà
facile
Ingredienti
Polpette di pesce al forno
- 800 g filetto di pesce persico, (o altro pesce)
- 1 patata, grossa (circa 300g)
- 100 g pane raffermo
- 1 cipollotto
- 20 g pinoli, (facoltativo)
- 1 mazzetto prezzemolo
- 2 tuorli d'uovo
- pangrattato, (all'occorrenza)
- q.b. sale
- q.b. pepe
Per l'impanatura
- pangrattato
- semi di sesamo
- Farina gialla
- 1 uovo
- q.b. olio
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" 1 lt. di acqua con un pizzico di sale e 1 fettina di limone; - Mettere il pesce nel varoma;
- Nel vassoio con carta da forno la patata a tocchetti e cuocere 30m a varoma vel 2, quando sono cotti fare raffreddare;
- Inserire nel "coperchio chiuso" il pane a pezzi, il cipollotto, i pinoli, il prezzemolo 20 sec vel 8;
- Poi inserire la patata, il pesce, i tuorli, il sale e il pepe 20sec vel 5/6 (se il composto risultasse troppo morbido aggiungere del pane grattugiato, se troppo duro l'albume);
- In una fondina sbattere l'uovo con un po' di sale e in un'altra miscelare la farina, il pane, e il sesamo;
- Formare delle polpette, metterle nell'uovo e poi nel composto di pane, adagiarle nella teglia coperta da carta da forno e, mettere su ogni polpetta un po' di olio;
- Infornare a forno caldo a 180°per circa 20/25m, deve formarsi una crosticina.
Consiglio
Per avere un ottimo risultato mettere in padella con burro e olio evo e fare friggere.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
sono contenta !!!Letteralmente gustosissime, io le ho fritte e sono rimaste croccanti e esternamente e morbide all'interno
bravissima
sono contenta che sia piaciutoProvate per far mangiare ilbpesce al mio bimbo di un anno...divorate da lui e dal fratello!!! Missione riuscita
Sono contenta che ti siano piaciuteRosa....ricetta buonissima!!!!
Ottime!!! ll mio bambino, di quasi 2 anni, le ha gradite molto.
Anche il papà, che non ama il pesce, le ha apprezzate. Complimenti!!!!
Ottime!!! ll mio bambino, di quasi 2 anni, le ha gradite molto.
Anche il papà, che non ama il pesce, le ha apprezzate. Complimenti!!!!
Lucia, la morte sua sarebbe quella di friggerle , ma, per una cottura più leggera è il forno. Cioè o le friggi o le metti in forno, ciao rosaGrazie Rosa, mi piace molto questo tipo di pesce.....la prox settimana la faccio subito!!!
E di BImby ce n'è uno , tutti gli altri....son nessuno!!♥
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