Burger di quinoa con spinaci, fiocchi d'avena e feta è un ricetta creata dall'utente Francaluna. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti vegetariani su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Secondi piatti vegetariani

Preparazione

45min

Total

45min

porzione/porzioni

12 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Francaluna

published: 16-09-2020

modificata: 10-04-2021

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Ingredienti

Burger di quinoa con spinaci, fiocchi d'avena e feta

120 grammi quinoa bianca
500 grammi acqua
200 grammi feta
100 grammi Spinaci crudi
80 grammi fiocchi ďavena
2 uova
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. curry in polvere
q.b. olio extravergine di oliva

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Mettere nel

quinoa e acqua 15m 100°

v1
Nel frattempo sbriciolare con le mani la feta a pezzetti
Scolare bene la quinoa e mettere in una ciotola
Senza lavare il

mettere le foglie di spinaci 5s v5
Aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare 5s v4
Trasferire il composto in ciotola e formare i burger con le mani umide, disporle su un foglio di alluminio e lasciare riposare qualche minuto. Scaldare una padella antiaderente con olio, quando è caldo adagiare i burger. Senza muoverli cuocere qualche minuto poi girare delicatamente e cuocere altri minuti fino a formare una crosticina dorata e croccante entrambi i lati poi posizionare su carta assorbente. Servire caldi.

Consiglio

Sostituire il curry con la curcuma
La quantità varia a seconda delle dimensioni

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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