Sformatino alle verdure grigliate è un ricetta creata dall'utente Katia_trc. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti vegetariani su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Secondi piatti vegetariani Secondi piatti vegetariani

Preparazione

20min

Total

50min

porzione/porzioni

3 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Katia_trc

published: 04-10-2019

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Ingredienti

Sformatini alle verdure grigliate

50 grammi Grana Padano
20 grammi olio extravergine di oliva
1 spicchio aglio
200 grammi verdure grigliate surgelate
Un uovo
3-4 foglie basilico fresco lavato e asciugato
50 grammi acqua naturale
Un pizzico sale fino
Un pizzico pepe
q.b. burro

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Imburrare 3 cocottine e metterle da parte.
Preriscaldare il forno a 180°.

Nel boccale pulito e asciutto mettere il grana e grattugiare per 10 secondi a velocità 10 gradualmente, togliere e mettere da parte.

Lavare e asciugare il boccale.
Mettere l'olio e lo spicchio d'aglio e insaporire per 2 minuti a 100 ° velocità 1

Togliere lo spicchio d'aglio e aggiungere le verdure grigliate, l'acqua, il sale e il pepe e cuocere per 10 minuti a 100 ° velocità soft

Lasciare intiepidire il tutto poi aggiungere l'uovo, il grana messo da parte e il basilico.
Frullare per 10 secondi a velocità 7.

Versare il tutto sulle cocottine messe da parte.

Infornare e cuocere per 30 minuti.

Sfornare, capovolgere sul piatto da portata e servire tiepidi.

Consiglio

Si può servire come antipasto o come secondo accompagnato da un'insalata o altro contorno a piacere.
In alternativa alle cocottine Bimby si possono utilizzare gli appositi pirottini.
Si può fare con tutti i modelli Bimby.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.