- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Occorrente
- 150 grammi riso integrale
- 100 grammi piselli freschi sgranati, o surgelati
- 200 grammi fagiolini
- 200 grammi carote
- 1 peperone giallo
- 3 pomodori rossi, o 10 pomodorini
- 2 cipollotti freschi
- 1 zucchina
- q.b. olive verdi e nere
- 1 bustina zafferano
- 40 grammi olio evo
- q.b. prezzemolo
- q.b. sale
- q.b. curry, facoltativo
- 100 grammi acqua
Accessori che ti serviranno
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Varoma -
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Lavare e mondare tutte le verdure.
Inserisci nel boccale i cipollotti a pezzi e sminuzza 5 secondi vel 7. metti la metà del trito in un tegame capiente e aggiungi 20 grammi di olio, soffriggi.
Sistemare i fagiolini nel boccale, i piselli sgranati nel cestello, le carote tagliate a rondelle nel vassoio varoma, la zucchina e il peperone tagliati a pezzetti nel contenitore del varoma.
Aggiungere 700 g acqua e un cucchiaino di dado bimby ( o sale) nel boccale . Cuocere in multicottura per 35 minuti
"antiorario" 
"velocità soft" temperatura Varoma.Al termine metti tutte le verdure nel tegame preparato con olio e cipolla e falle insaporire e rosolare lentamente, aggiungendo i pomodori nel frattempo spellati e spezzettati. se serve aggiungi sale o dado bimby.
Nel boccale insieme al trito di cipolla rimasto versa il restante olio e soffriggi 2 minuti 100°
"velocità soft" . Aggiungi il riso e tosta per 1 minuto "velocità soft" "antiorario" 100° . Versa 400 grammi d'acqua e cuoci per poco meno del tempo di cottura indicato sulla confezione del riso 100° "velocità soft" "antiorario" .Rovescia il riso cotto nel tegame delle verdure insaporite, aggiungi lo zafferano e le olive tagliate a rondelle; termina la cottura per un paio di minuti mescolando con un cucchiaio di legno.
Termina con prezzemolo tritato e una spolevrata di curry a piacere.
Procedimento
Consiglio
Le verdure possono anche essere diverse: funghi, melanzane ecc
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
sì cous cous alle verdure... buono!
Silvia
Si potrebbe sostituire il riso con del couscous!! Ancora più vegetariana...
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