Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
1
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
Pasta integrale con crema di cavolo romano
- 75 grammi pasta integrale
- 150 grammi cavolo romano, Le cimette lavate
- 120 grammi acqua
- 20 grammi cipolla
- 5 grammi olio extravergine di oliva
- 15 grammi mandorle
- q.b. sale
- q.b. pepe
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- * Mettere nel
"coperchio chiuso" le mandorle, posizionare il misurino e tritare 15 sec./ vel. 4. Trasferire in una ciotola e tenere da parte
* Portare ad ebollizione una pentola piena d'acqua salata
* Mettere bel"coperchio chiuso" la cipolla, posizionare il misurino e tritare 5 sec./ vel. 7. Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola
* Aggiungere l'olio e 10 gr di acqua, posizionare il misurino e insaporire 2 min./ 100ºC/ vel. 1
* Aggiungere le cimette di cavolo romano, 50 gr di acqua, posizionare il misurino e cuocere 10 min./ 100ºC/ vel. 1
* Nel frattempo cuocere la pasta
* Aggiungere nel"coperchio chiuso" 60 gr di acqua calda, sale e pepe, posizionare il misurino e frullare 20 sec./ vel. 4
* Scolare la pasta, aggiungerla alla crema di cavolo romano, posizionare il misurino e amalgamare 30 sec./
"antiorario" / vel. 1
* Servire con il trito di mandorle
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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