Preparazione
1h 0min
Total
21h 0min
porzione/porzioni
12
fetta/fette
Difficoltà
facile
Ingredienti
CROSTATA SALATA SALSICCIA PATATE E CIPOLLE
- 2 pacchetti pasta sfoglia, tonda
- 500 grammi patate
- 200 grammi cipolle
- 2 salsicce crude
- 150 grammi scamorza
- 20 grammi olio extravergine di oliva
- sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettete nel boccale la scamorza e tritare 4sec/vel7. Trasferite in una ciotola e tenete da parte.
Pelate le patate e tagliatele a fette spesse ½ cm e poi sistematele nel cestello. Mettete nel boccale 300gr di acqua il cestello e cuocete 20min/varoma/vel 1. Con attenzione togliete il cestello e tenete da parte. Svuotate il boccale.
Impostate la ricetta “CIPOLLE INSAPORITE “e seguite la ricetta. Al termine trasferite le cipolle in una ciotola e tenete da parte.
Togliete la pelle alle salsicce e sbriciolatele nel boccale. Fate cuocere 3min/120°/vel1 ant.
Nel frattempo sistemate un rotolo di pasta sfoglia nella tortiera foderata di carta forno. Bucherellate la base con i rebbi di una forchetta. Sistemate nella tortiera le patate esalatele leggermente, poi unite le cipolle la salsiccia ed infine la scamorza. Dal rotolo secondo rotolo di pasta sfoglia ricavate delle striscioline e decorate la crostata.
Infornate in forno già caldo a 200° lasciate cuocere per circa 20 minuti, finché la superficie non risulti dorata.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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