Preparazione
2min
Total
22min
porzione/porzioni
5
persona/persone
Difficoltà
facile
Ingredienti
Pizza sofficiona
- 330 g acqua, a temperatura ambiente
- 20 g olio extravergine di oliva
- 10 g zucchero
- 15 g lievito di birra
- 600 g farina tipo 0
- 10 g sale fino
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Tappetino antiaderente -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" mettendoli in ordine come nella ricetta, impastare 2 min 
"velocità spiga" - Togliere l'impasto dal "coperchio chiuso" e metterlo a riposare in un posto caldo per almeno 2 ore (piu' lievita e piu' la pizza rimarra' leggera)
- Una volta pronta la lievitazione condirla a piacere e infornarla a forno ventilato a 180° per circa 20 min
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Morbida e croccantina al punto giusto
Cotta su pietra reffrettaria
ricetta provata l'anno scorso e mai più cambiata. faccio sempre questa e anche due volte a settimana.
ottima davvero... complimenti
Monica
Proprio come la volevo!!! Ottima! Grazie 🙏🏻 👏🏻
Maruzzella
Ops dimenticavo le stelline
Denny
Ho finalmente trovato la ricetta per pizza casalinga che piace noi
Grazie per aver condiviso la ricetta
Denny
testata e fatta e rifatta con 1/2 Manitoba 1/2 farina tipo 2.
consiglio di lasciarla riposare 30mn e poi metterla nella teglia (2) coprirla con canovaccio dentro al forno spento. P.S. cuocio nella parte basssa del forno (ventilato) Io la preparo alle 14 e poi la mangio alle 20.00. Ottima gonfia ma fragrante.
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