- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per la sfoglia
- 1 rotolo di pasta sfoglia
Per il ripieno
- 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
- 100 grammi bietole o spinaci lessati
- 1 litro acqua
- 30 grammi olio evo
- 1 porro
- 1 confezione di pancetta affumicata a cubetti
- 125 grammi stracchino
- 4 cucchiai Parmigiano reggiano
- 1 pizzico pepe
- 1 pizzico timo
- 2 pizzichi sale
Accessori che ti serviranno
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Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Lavare le bietole e privarle della costa centrale. Disporre nel cestello. Versare nel
"coperchio chiuso" l'aqua e il dado, sistemare il cestello. Cuocere 100 gradi 10 min. vel. 1 .Scolare le bietole, lasciarle raffreddare un po' e poi strizzarle, tagliarle a listerelle e metterle da parte.
Nel
"coperchio chiuso" pulito mettere l'olio e il porro tagliato a rondelle, soffriggere a 100 gradi 3 min. vel. 1. Aggiungere la pancetta e proseguire altri 2 minuti 
"antiorario" vel. 
"velocità soft" . Aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare 20 sec. "antiorario" vel. 2.Accendere il forno a 180 gradi ventilato.
Disporre il ripieno uniformemente sul rotolo di pasta sfoglia, poi ripiegarlo su se stesso aiutandosi con la carta da forno. Sigillare i bordi con i rebbi della forchetta e bucherellare la sfoglia. Spennellare con il tuorlo d'uovo e infornare per circa 20 minuti o fino a quando la sfoglia sarà ben dorata.
Per la preparazione
Consiglio
Ho chiamato la ricetta svuota frigo perchè l'ho fatta con gli ingredienti che avevo a disposizione e che si possono sostituire a vostro piacimento.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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