Ingredienti
- PER IMPASTO:
- 250 g di farina
- 1 uovo
- 70 g di burro morbido
- 50 circa di acqua
- PER RIPIENO:
- 300 g di carciofi
- 500 g di bietole, (sbollentate)
- 20 g di olio
- 1 salsiccia
- 1 pezzetto di cipolla
- succo di limone
- 3 uova sode
- 100 g di formaggio, grattuggiato
- 100 g di prosciutto cotto, a dadini
- 100 g di, emmenthal a dani
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
IMPASTO:
inserire nel
"coperchio chiuso" il burro 1min. 37° vel.3 versare la farina 5sec. vel.5 Quindi aggiungere l' uovo e l' acqua tiepida pochi sec. a vel. 4 Poi 1min. vel 
"velocità spiga" Mettere a riposare l' impasto per 20min.RIPIENO:
inserire nel
"coperchio chiuso" olio con cipolla e salsiccia spellata 5min. 100° vel.1 aggiungere le bietole e cuocere 20min. temperatura varoma vel1 Posizionare il varoma con i carciofi sopra alle bietole. A fin ecottura togliere dal boccale e lasciare raffreddare. Tirare la sfoglia sottilissima spolverare bene con il formaggio grattuggiato formare una striscia di bietole e adagiarvi sopra i carciofi. Quindi aggiungere le uova sode e i tocchi di prosciutto e formaggio. chiudere lo strudel facendolo rotolare su se stexo e quindi spennellarlo con burro fuso. Cuocere in forno caldo x circa 30 min continuandoa spennellarlo con il burro fuso. Togliere dal forno quando si è ben colorato.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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