Ingredienti
- 500 gr circa di farina (anche 550, dipende dalla grandezza dell'uovo)
- 1 uovo
- 1 bicchieredi carta di acqua fredda
- 1 di olio di semi
- un pò di sale
- Per il ripieno:
- 12 sottilette
- 4 o 5 peperoni rossi e gialli
- sale q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
In una padella fare soffriggere l'aglio e versarci i peperoni puliti, salati e tagliati a listarelle.
Farli cucinare a fuoco basso fino a che non risulteranno morbidissimi ( si possono cucinare anche il giorno prima).
Inserire nel boccale prima la farina, poi gli altri ingredienti, 20 sec. vel 6.
L'impasto deve risultare un pò più appiccicaticcio di quello della pizza, ma considerate comunque che va steso con il mattarello.
Dividete la pasta in due parti, una più piccola e l'altra più grande.
Stendete quella più grande e adagiatela in una teglia dalla quale possano sporgere i bordi della pasta.
Metteteci sopra delle sottilette fino a coprirla, versateci sopra i peperoni scolando il liquido di cottura, ricopriteli con altre sottilette.
Richiudete la torta con l'ultimo strato di pasta stesso con il mattarello facendo combaciare i bordi della torta che arrotolerete un pò verso il centro.Cuocere in forno caldo a 180° per 20-30 min.
P.S. E' buonissima fredda.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
E' sicuramente un'ottima idea!
Mariangela
si possono mettere i peperoni arrostiti e tagliati a listarelle? ciao :O :O :O :O
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