Frittatina arrotolata formaggio ,radicchio e noci - contest secondi e contorni è un ricetta creata dall'utente silvia giorgi. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti vegetariani su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Secondi piatti vegetariani

Preparazione

45min

Total

45min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da silvia giorgi

published: 22-11-2017

modificata: 22-11-2017

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Ingredienti

Frittatina arrotolata formaggio ,radicchio e noci - contest secondi e contorni

6 uova intere
1 scalogno
1 di spicchio di aglio
100 g scamorza
80 g Parmigiano reggiano
Qb olio extravergine di oliva
2 radicchio di Treviso
10 noci sgusciate
qb sale
qb acqua

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Procedimento

Metti le noci nel boccale e trita 5 sec vel 8,tieni da parte;
Metti il parmigiano nel boccale e grattugia 15 sec da vel 1 a vel 9 e tieni da parte;
Metti la scamorza a pezzi nel boccale e trita 6 secondi vel 8, tieni da parte.

Metti nel boccale lo scalogno, trita 5 sec vel 8, aggiungi olio e spicchio di aglio e soffritti 3 minuti 100° vel

.
Aggiungi il radicchio lavato e spezzettato, trita grossolanamente 4_5 sec vel 5-6 poi aggiungi 4-5 cucchiai di acqua, le noci sminuzzate e sale qb.

Sbatti le uova, sale, aggiungi metà parmigiano e disponibile sul vassoio varoma coperto con carta forno bagnata e strizzata.
Cuoci in multicottura 10 minuti

temperatura varoma.

Adagia il radicchio in una pirofila oliata.
Arrotola la frittata con dentro la scamorza tritata e ponila sul radicchio.
Spolverarlo restante parmigiano e cuoci 5-10 min circa nel forno

Consiglio

Regolarsi con tempo di cottura della frittata è delradicchi

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Brunch Pranzo Cena Ricette sane Secondi Piatti Contorni Piatti a base di verdure Piatti a base di uova (es.soufflé, frittate) Cottura in forno Cottura multipla con Varoma