- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per il sugo
- 400 grammi polpa di pomodoro
- 2 cucchiai capperi dissalati
- 1 spicchio aglio
- 30 grammi Olio evo.
- 1 cucchiaino zucchero
- origano qb
Per gli involtini
- 2 Melanzane medie.
- mozzarella di riso, (o mozzarella vaccina)
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare per lungo le melanzane a fettine sottili (1/2 cm) e cospragerle di sale grosso. Lasciar riposare un'oretta e poi sciacquarle e tamponarle con carta assorbente.
Tagliare la mozzarella a fettine sottili e della larghezza della fetta di melanzana.
Adagiarla sulla melanzana, arrotolare e fermare con un stuzzicadente.
Mettere nel
"coperchio chiuso" l'olio e l'aglio. Rosolare 3 minuti, vel 1
"antiorario" 100°.aggiungere la polpa di pomodoro, 2 cucchiai d'acqua e lo zucchero (se si vuole togliere l'aglio)
Posizionare il varoma con della carta da forno inumidita dove adagiare gli involtini di melanzana.
Cuocere 20 minuti, vel 2, temperatura Varoma.
A metà cottura aggiungere i capperi al sugo.
Una volta pronti impiattare le melanzane e coprirle con la salsa di pomodoro.
prepariamo le melanzane:
Per la cottura:
Consiglio
Se non si vogliono fare gli involtini adagiare le melanzane sul piatto del varoma, coperto con carta da forno inumidita, e cospargere con pezzetti di mozzarella.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Molto buone e sono venuti benissimo! Ho prima passato sotto il grill del forno le fette di melanzana e poi ho fatto gli involtini con la mozzarella e seguito la ricetta. Molto buone! Grazie
Buonissime! Il sugo l'ho fatto con pomodorini freschi belli maturi
Julia
Complimenti per la prima Vale!
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Salvata!
Complimenti per la prima Vale anche se in ritardo!
<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
Magat
Grazie mille a tutti!
Bellissima ricetta Vale! Complimenti per la prima!
Luca
Complimenti per la prima, Vale!
" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
Buona!! Grazie 1000
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