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Omelette ripiena con sugo di zucchine

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
2 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 17-05-2013
modificata: 28-11-2014

Ingredienti

Omelette

  • 4 uova
  • Mezzo misurìno di latte
  • un pizzico di sale
  • 2 sottilette
  • 4 fette prosciutto cotto
  • carta forno bagnata e strizzata spennellata con qualche goccia d'olio

Sugo

  • 400 grammi passata pomodoro
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • 1 cipolla
  • qualche foglia di basilico
  • dado Bimby
  • 4 zucchine tagliate a fette
  • 100 grammi acqua
  • 10 grammi olio

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

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  • Varoma
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Sugo

  1. Inserire nel boccale sedano carota e cipolla, tritare 3 secondi a velocità 7. Aggiungere l'olio. 3 minuti 100° velocità soft"velocità soft" . Aggiungere la passata di pomodoro, il basilico e il dado bimby quanto basta. Aggiungere le zucchine e l'acqua, 20 minuti Varoma antiorario"antiorario" .

  2. Omelette. Nel frattempo che il sugo è in cottura sbattere velocemente le uova con il latte, parmigiano, sale e versare nel vassoio del varoma dove è stata precedentemente sistemata la carta forno. Posizionare. Quando l'omelette gonfierà sarà pronta, togliere il vassoio (anche prima del termine della cottura del sugo), adagiare sopra l'omelette le sottilette e il prosciutto. Arrotolare e tagliare a fette. Servire insieme al sugo di zucchine.

     

Consiglio

Piatto light per chi ha poco tempo e desidera secondo e contorno in soli 20 minuti.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Pranzo Cena Soffritto Cottura a vapore Piatti a base di uova (es.soufflé, frittate)

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Omelette ripiena con sugo di zucchine
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