Ingredienti
Sformatini e sugo
- 50 g Parmigiano reggiano, a pezzi
- 150 g prosciutto cotto, a fette
- 350 g ricotta
- 20 g pangrattato
- 1 uovo
- 30 g olio extravergine di oliva, qb per stampini
- q.b. farina, per infarinare gli stampini
- 1 scalogno
- 2 zucchine, medio-grosse
- 2 carote, medie
- 2 salsicce
- 1/2 finocchio
- 1 patata, media
- q.b. sale
- 100 g acqua, molto calda
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare il formaggio 5 sec. vel. 7 e mettere da parte;
Mettere nel boccale il prosciutto e tritare grossolanamente 6 sec. vel. 5;
Riunire sul fondo aggiungere il parmigiano tritato, la ricotta, il pangrattato e l'uovo amalgamare 10 sec. vel 4;
Ungere con olio gli stampini monodose, infarinarli leggermente, versarci il composto e metterli nel varoma;
Lavare il boccale e mettere lo scalogno, 1 zucchina, le carote, il finocchio: 5 sec. vel. 5;
Riunire sul fondo, aggiungere le salsicce spellate e spezzattate, versare l'olio ed insaporire 6 min. 100° vel.1
Tagliare la zucchina rimanente e la patata a julienne sottili (o cubettini piccoli) e posizionarle sul vassoio del varoma;
Aggiungere l'acqua e salare posizionare il varoma, il vassoio e cuocere 15 min. varoma vel. 1;
Al termine usare il sugo per condire la pasta (è sufficiente per 500 gr di pasta);
"Sformare" gli sformatini in un piatto con le verdure.
Consiglio
Le verdure cotte sul vassoio rimangono al dente: se volete cuocerle di più aumentate un po’ la quantità di acqua nel boccale e prolungate la cottura di 5 minuti.
Questa ricetta è tratta (a modo mio) da “Pronti in tavola”.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
complimenti Chiaretta per la prima pagina!!
Luca
Bellissima prima pagina Chià!!!😉
brava sempre!😘
lully
Bravissima Chya, complimenti per la prima pagina! Da provare! 😋
Stella✨
Complimenti per la prima pagina
Julia
Complimenti Tosa x la prima pagina bellissimA ricetta
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
Bellissima 1'pagina Chiara!!!
Complimenti Chiara!
Ele 👩🏻🍳💚
Caspita Maurizia cos'hai trovato!!!
Bella l'idea delle melanzane!
Grazie x il test!
Ciao ciaooooooooooo
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Magat
Salve mi sono appena registrata e questa è la prima ricetta che visione è appena mi arriverà il mio nuovo bimby la proverò sicuramente !!
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