- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per la pasta
- 4 rametti prezzemolo fresco
- 1/2 cipolla in quarti
- 1 spicchio aglio
- 50 grammi olio evo
- 200 grammi Calamari in pezzi
- 400 grammi polpa di pomodoro
- 1 cucchiaino sale
- 350 grammi acqua
- 320 grammi pasta tipo farfalle
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" il prezzemolo, tritare 8 sec./ vel.10. Mettere da parte.Senza lavare il
"coperchio chiuso" , mettere la cipolla e l'aglio, tritare 10 sec./ vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere l'olio e insaporire 5 min./120°C/ vel. 1. Aggiungere i calamari e cuocere 4 min./120°C/
"antiorario" / vel. 1.Aggiungere la polpa di pomodoro e il sale e cuocere 20 min./100°C/
"antiorario" / vel. 1 con il misurino posizionato. Aggiungere l'acqua e un pizzico di sale. Portare a bollore 8 min./ 100°C/
"antiorario" /vel. 1 con il misurino posizionato.Aggiungere la pasta e cuocere, senza misurino, per IL TEMPO INDICATO SULLA CONFEZIONE / 100°C/
"antiorario" / vel. 1.Far riposare 1 minuto nel boccale. Trasferire in un piatto da portata e spolverizzare con il prezzemolo messo da parte.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Tenere pronto un misurino d'acqua. Se, durante la cottura, la pasta dovesse asciugarsi troppo, aggiungerla piano piano.
Se si preferisce, al secondo passaggio, aggiungere un peperoncino piccolo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao! L'ho cucinato ieri sera ed è stato apprezzato da tutti. E' facile da fare e riesce bene. Ho messo un po' meno olio e quasi il doppio di calamari! La pasta l'ho cotta a parte. Slurp!!