Preparazione
15min
Total
15min
porzione/porzioni
2
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 20-09-2014
modificata: 14-06-2017
Ingredienti
per l'impasto
- 250 grammi ricotta
- 100 grammi fecola di patate
- 50 grammi Parmigiano reggiano
- sale 1 pizzico
- 1/2 cucchiaino noce moscata
per il pesto
- 300 grammi zucchine
- 50 grammi olio evo
- 50 grammi parmigiano
- 30 grammi basilico
- 1 spicchio aglio
- Sale qb
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" tritare il parmigiano 30 secondi velocità turbo.
Mescolare la ricotta fatta sgocciolare per bene, il parmigiano, la noce moscata, il sale e la fecola 30 secondi velocità 5.Fare tante palline
- Con l'aiuto della fecola fare tanti salsicciotti
Tagliare a tocchetti, cospargere con fecola per evitare che si attacchino.
Cuocere in acqua salata per pochi minuti, giusto il tempo che vengono a galla.
Mettere aglio e basilico nel boccale del bimby 3 secondi velocità 7
- Poi olio e cuocere 1 minuto 100° velocità 5
- Poi le zucchine tagliate a pezzi e cuocere 10 minuti 100° velocità 1, il parmigiano 15 secondi velocità 6 e 20 secondi velocità 10
per l'impasto degli gnocchi
Per il pesto di zucchine:
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Appena finito di preparare il pesto....che dire....eccellente!!
Fatti oggi per pranzo ma sono venuti un pochino gommosi dopo averli cotti, forse colpa della fecola? Beh non importa buoni e delicati li ho conditi con un sugo di radicchio trevisano e philadelphia buoni
A me sono venuti un po' gommosi forse anche perchè per riuscire a lavorare l'impasto ho dovuto aggiungere della farina. Comunque sapore buono! Il pesto di zucchine lo hanno mangiato volentieri anche i miei bambini!
Bella ricetta e salvata!
appena la provo vi farò sapere 
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
complimenti x la prima pagina
complimenti per la prima pagina
Complimenti per la prima pagina! Mi spiace solo leggere commenti negativi che trasudano supponenza e anche un po' di vittimismo.
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Che bella prima pagina..... COMPLIMENTI
Laura 70+gfi
Forse devi aggiungere altra fecola....le dosi sono indicative, per la consistenza finale meglio regolarsi un pò ad occhio. ...le ricotte non sono tutte uguali.