- Bimby ® TM 31
Ingredienti
per l'impasto
- 250 grammi ricotta
- 100 grammi fecola di patate
- 50 grammi Parmigiano reggiano
- sale 1 pizzico
- 1/2 cucchiaino noce moscata
per il pesto
- 300 grammi zucchine
- 50 grammi olio evo
- 50 grammi parmigiano
- 30 grammi basilico
- 1 spicchio aglio
- Sale qb
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" tritare il parmigiano 30 secondi velocità turbo.
Mescolare la ricotta fatta sgocciolare per bene, il parmigiano, la noce moscata, il sale e la fecola 30 secondi velocità 5.Fare tante palline
Con l'aiuto della fecola fare tanti salsicciotti
Tagliare a tocchetti, cospargere con fecola per evitare che si attacchino.
Cuocere in acqua salata per pochi minuti, giusto il tempo che vengono a galla.
Mettere aglio e basilico nel boccale del bimby 3 secondi velocità 7
Poi olio e cuocere 1 minuto 100° velocità 5
Poi le zucchine tagliate a pezzi e cuocere 10 minuti 100° velocità 1, il parmigiano 15 secondi velocità 6 e 20 secondi velocità 10
per l'impasto degli gnocchi
Per il pesto di zucchine:
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Appena finito di preparare il pesto....che dire....eccellente!!
Fatti oggi per pranzo ma sono venuti un pochino gommosi dopo averli cotti, forse colpa della fecola? Beh non importa buoni e delicati li ho conditi con un sugo di radicchio trevisano e philadelphia buoni
A me sono venuti un po' gommosi forse anche perchè per riuscire a lavorare l'impasto ho dovuto aggiungere della farina. Comunque sapore buono! Il pesto di zucchine lo hanno mangiato volentieri anche i miei bambini!
Bella ricetta e salvata!
appena la provo vi farò sapere 
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
complimenti x la prima pagina
complimenti per la prima pagina
Complimenti per la prima pagina! Mi spiace solo leggere commenti negativi che trasudano supponenza e anche un po' di vittimismo.
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Che bella prima pagina..... COMPLIMENTI
Laura 70+gfi
Forse devi aggiungere altra fecola....le dosi sono indicative, per la consistenza finale meglio regolarsi un pò ad occhio. ...le ricotte non sono tutte uguali.
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