Ingredienti
per la focaccia
- 220 g acqua naturale a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino zucchero
- 1 cubetto lievito di birra
- 400 g farina 0
- 30 g olio evo
- 1 cucchiaino sale
perla farcia
- 100 g Speck a fette
- 6 fette parmigiano
- 3 mazzetti fiori di zucchina
- q.b. olio evo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Metti nel
"coperchio chiuso" l'acqua lo zucchero e il lievito, 20 sec. vel. 2. Aggiungere farina, sale, olio, impastare 2 min. vel. 
"velocità spiga" . Mettere l'impasto in una ciotola chiusa ermeticamente e lasciar lievitare finchè non raddoppia di volume. Passato questo tempo prendere l'impasto e stenderlo nella teglia oleata o con carta forno e lasciar lievitare ancora un'oretta nel forno spento.Quando sarà bella lievitata distribuite sopra prima le fette di speck poi le fette di parmigiano e infine i fiori di zucchina lavati e tagliati. Cospargere con un pò di olio e se volete secondo i gusti con un pò di sale. (Dico così perchè sia lo speck che il parmigiano sono molto saporiti). Mettere in forno già caldo a 220 °C finchè sarà bella dorata. Buon appetito.
per la focaccia
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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