Ingredienti
ad esempio pasta
- 300 g grano saraceno
- 80 g orzo perlato
- 300 g acqua tiepida
- 200 g farina bianca tipo 0
- 70 g olio
- 30 g burro
- 25 g lievito di birra
- 1 cucchiaini rasi zucchero
- 1 cucchiaino colmo sale
- 20 g di semolino di grano
- sale grosso qb, per decorare
- semi di sesamo qb, per decorare
ad esempio pasta
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere il grano saraceno e l'orzo nel
e macinare 30 sec./vel.10.unire l'acqua, la farina, l'olio, il burro, il lievito, lo zucchero e il sale, impastare 3 min./
/
.trasferire l'impasto su un piano da lavoro infarinato e formare una palla. Cospargere di semolino e mettere a lievitare coperto con un canovaccio in luogo riparato. Lasciar lievitare per circa un'ora finchè non raddoppierà di dimensioni.
preriscaldare il forno a 200°.
quando l'impasto sarà lievitato, dividerlo in 4 parti e stendere ogni parte in una sfoglia dello spessore di 0,5 cm (formare un rettangolo largo circa 15-20 cm). Con una rotella tagliare delle strisce di circa 2 cm di larghezza. Cospargere di sale grosso e semi di sesamo e rigirarle a spirale. Sistemare tutti i grissini così formati sulle placche del forno rivestite di carta forno.
infornare per circa 15 min. (200°)
Impasto
e macinare 30 sec./vel.10.
.Consiglio
servire con creme, patè ecc
Ricetta presa da "la bontà della convenienza"
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
bellissimi Enrica Brava!!!
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