Prodotti da forno salati

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Preparazione
1h 10min
Total
1h 30min
porzione/porzioni
0 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 12-10-2016
modificata: 12-10-2016
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Ingredienti

Quiche al prosciutto, pesto e pomodorini senza glutine

  • 250 grammi di farina per pane Schar senza glutine
  • 125 grammi di burro freddo tagliato a pezzi
  • 90 grammi di acqua fredda
  • 1 pizzico di sale
  • 150 grammi di prosciutto cotto
  • 2 cucchiai di pesto (ricetta Bimby!)
  • 3 uova
  • 200 grammi di ricotta
  • Sale qb
  • 8 pomodorini perini
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Procedimento:
  1. 1. Fare l'impasto: mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la farina, il sale, il burro e l'acqua: impastare per 1 min vel 5. Mettere l'impasto nella pellicola e far raffreddare nel frigo per un'ora. Pulire il coperchio chiuso"coperchio chiuso"

    2 Stendere l'impasto in una teglia rotonda diam 30 cm (leggermente imburrata), bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta.

    3. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il prosciutto e tritare per 6 sec vel 5 e riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere le uova, la ricotta, il pesto e il sale e mescolare per 30 sec vel 4.

    4. Riempire la frolla con il composto ottenuto e guarnire con i pomodorini tagliati a metà.

    5. Infornare in forno ventilato a 180° per 20/25 minuti ottnenendo in superficie una bella doratura.

    6. Lasciar raffreddare 10 min prima di servire.

Consiglio

Una veloce ma gustosa torta salata realizzata con gli ingredienti presenti nel frigo!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Party e feste Buffet e cene in piedi Picnic Ricette facili Brunch Fuoripasto Autunno Inverno Ricette senza glutine (Celiachia) Cottura in forno torte salate

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Quiche al prosciutto, pesto e pomodorini senza glutine
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