- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ad esempio: per l’impasto
- 300 g farina tipo 0
- 160 g acqua
- 20 g olio evo
- 1/2 cubetto lievito di birra
- 1 cucchiaino zucchero
- 1 cucchiaino sale
- 30 olive denocciolate
- 3 cucchiai capperi sotto sale lavati
- 3 cucchiai peperoni piccanti sotto'olio, tagliati a piccoli pezzi
- 3 cucchiai sesamo, per decorare o altri semi oleosi
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" nell'ordine acqua, zucchero, olio evo, lievito, farina, sale, 2 minuti e 1/2 vel 
"velocità spiga" . Mettere l'impasto in una ciotola, coprirla con uno strofinaccio e mettere in un luogo riparato a lievitare almeno 2 ore. Poi dividere l'impasto in 3 parti, formare 3 cilindri molto lunghi e stenderli con il mattarello fino ad uno spessore di pochi millimetri. Nel centro lungo la lunghezza farcire con le olive alternate ai capperi e ai peperoni, poi arrotolare i 3 sfilatini, chiuderli bene bagnando i due lembi spenellando un po' di acqua. Una volta chiusi spenellare l'esterno con un po' di acqua e aggiungere i semi sulla superficie. Lasciare lievitare almeno un'altra ora. Infornare a 200 °C per circa 30 minuti.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Ottimi tagliati a rotelle come antipasto o da servire ad una festa di compleanno (magari evitando i peperoni piccanti ). Si possono farcire a piacere anche con pancetta a cubetti o altri salumi.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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