Secondi piatti a base di carne e salumi

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Preparazione
1h 0min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 20-03-2013
modificata: 28-04-2022

Ingredienti

INGREDIENTI

  • 4 cosce di pollo, con la pelle
  • 1 spicchio aglio
  • 1\2 cipolla
  • q.b. rosmarino
  • 1\2 bicchiere vino bianco
  • 1\2 latta pomodori pelati
  • q.b. sale grosso
  • q.b. olio extravergine di oliva
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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  • Bimby® Brush
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Preparazione della ricetta

    ESECUZIONE
  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'aglio, la cipolla, l'olio e il rosmarino e far soffriggere 3 min 100° vel 1;
  2. Aggiungere le cosce di pollo e far andare 12 min temp varoma antiorario"antiorario" vel velocità soft"velocità soft" ;
  3. Sfumare con il vino per 1 min vel velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" temp varoma;
  4. Aggiungere il pomodoro pelato schiacciandolo un pò e il sale e far cuocere 30 min antiorario"antiorario" vel velocità soft"velocità soft" 100°;
  5. Cuocere ulteriori 10 min temp varoma antiorario"antiorario" vel velocità soft"velocità soft" ;
  6. Servire le cosce con il sughetto al pomodoro.

Consiglio

A chi piace si può aggiungere un pò di peperoncino ,quando si fa soffiggere l'aglio la cipolla e il rosmarino

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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COSCE DI POLLO ALLA CACCIATORA
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