Preparazione
1h 0min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
2
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
INGREDIENTI
- 2 calamari di media grandezza
- 2 uova
- 1 cucchiaio colmo di pangrattato
- q.b. sale,pepe e prezzemolo
- q.b. olio
- 150 g piselli surgelati
- 1 litro acqua
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
-
Spatola
-
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Pulire i calamari lasciandoli interi, tagliare i tentacoli e le ali a pezzetti e metterli da parte;
- In un piatto sbattere le uova con sale, pepe e prezzemolo e aggiungere i tentacoli e il pangrattato e amalgamare il tutto rendendolo di una buona consistenza;
- A questo punto riempire i calamari con questo ripieno, aiutandosi con un cucchiaino e poi chiuderli con gli stuzzicadenti;
- Versare nel "coperchio chiuso" un litro di acqua, olio qb, sale e prezzemolo;
- Adagiare i calamari sul vassoio del Varoma ricoperto di carta da forno, bagnata e strizzata e cospargerli con un filo d'olio, un pò di sale e i piselli;
- Posizionare il vassoio sul "coperchio chiuso" e far cuocere 45-55 min temp Varoma vel 1;
- Servire i calamari su un vassoio con il sughetto che si è formato nel "coperchio chiuso" .
Consiglio
Impostare 45 min poi controllare la cottura e se necessario prolungare di altri 10 minuti
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ho provato ieri questa ricetta utilizzando delle seppie al posto dei calamari e sono venute molto tenere e gustose.
Mi era rimasta della farcia alla quale ho aggiunto ulteriore pan grattato, l'ho fatta riposare un po in frigo, ho formato delle polettine che poi ho fritto.
Le stelline sono super meritate!!!!
Recu75
Complimenti ho guadagnato 100 punti con mio suocero per questa ricetta
ottimi grazie..io ho fatto il ripieno direttamente dentro il bimby
buoniiiiiiiii
buona alternativa... grazie per averla provata
maria
Al posto dei calamari ho fatto delle seppie...ottime!
Super Tany
wow grazie per averli provati
maria
Provati e divorati,il ripieno è ottimo.
li proverò il prima possibile e vi farò sapere
grazie a tutte per i complimenti
maria