Ingredienti
Burger vegan alle carote e riso
- 400 grammi patate
- 100 grammi riso
- 300 grammi acqua
- 150 grammi carote
- 25 grammi cipolla
- 1 cucchiaio rosmarino
- 20 grammi olio
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Sul coperchio posizionare il cestello e pesare il riso, sciacquare sotto l'acqua corrente e fare scolare.
Tagliare le patate a pezzi e sistemare nel recipiente, chiudere e tenere da parte.
Mettere nel
"coperchio chiuso" l'acqua, inserire il cestello con il riso all'interno, chiudere e posizionare il varoma, cuocere 20m varoma v1
Foderare una teglia con carta forno
Preriscaldare il forno a 180°
Togliere con attenzione il varoma e il cestello con l'aiuto della spatola, svuotare il"coperchio chiuso" e asciugare
Mettere le carote e cipolla a pezzi, tritare 8s v5, riunire sul fondo Aggiungere l'olio, insaporire 3m 120° v1
Unire le patate 15s v4
Aggiungere riso sale pepe rosmarino, amalgamare 30s
"antiorario" v3
Trasferire il composto in una ciotola, prelevare con un cucchiaio una porzione, adagiare sulla teglia preparata e formare un burger non molto grande, proseguire fino ad esaurimento del composto. Cuocere in forno per 10m o fino a formare una crosticina. Servire
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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