Frittelle di ricotta e zucchine è un ricetta creata dall'utente Francaluna. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti vegetariani su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Secondi piatti vegetariani

Preparazione

15min

Total

15min

porzione/porzioni

15 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Francaluna

published: 09-04-2021

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Ingredienti

Frittelle di ricotta e zucchine

250 grammi zucchine
140 grammi ricotta
60 grammi farina
40 grammi formaggio
1 uovo
1 pizzico sale
1 pizzico pepe
q.b. olio di semi per frittura

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Accessori che ti serviranno

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Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Mettere nel

il formaggio 10s v10, tenere da parte
Mettere nel

le zucchine a pezzi 8s v5, riunire sul fondo
Aggiungere ricotta, farina, formaggio tenuto da parte, uovo, sale e pepe, mescolare 15s v3
Trasferire l'impasto in una ciotola
Mettere a scaldare l'olio in una padella antiaderente e quando avrà raggiunto la giusta temperatura, con l'aiuto di un cucchiaio prendere dei mucchietti di impasto e tuffarli nell'olio caldo. Fare dorare le frittelle di ricotta e zucchine da entrambi I lati per qualche secondo poi con una schiumarola togliere dall'olio e mettere su carta assorbente. Continuare fino a terminare l'impasto. Servire calde o tiepide.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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