Ingredienti
- 140 g carote, pelate
- 140 g sedano rapa, pulito
- 100 gtra peperone rosso e giallo
- 600 g acqua
- 100 g aceto di vino bianco
- 200 g maionese, (come da ricettario base)
- 1 cucchiaio senape
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare a julienne, utilizzando l'apposito utensile, le carote e il sedano rapa. Tagliare a cubetti piccoli il peperone rosso e quello giallo. Disporre le carote a julienne nella campana del Varoma e sedano rapa a julienne e cubetti di peperoni nel vassoio del Varoma. Versare nel
"coperchio chiuso" acqua e aceto e cuocere: 25 min. Varoma vel. 1. Terminata la cottura lasciare raffreddare.Unire alle verdure cotte al vapore la maionese, alla quale avrete aggiunto un cucchiaio di senape, amalgamare bene e porre in frigo a riposare. Servire l'insalata capricciosa, magari in monoporzioni, su foglie di lattuga, cavolo cappuccio o indivia belga.
NOTA SULLA MAIONESE:
Se si decide di preparare la maionese cotta, presente in questo ricettario online, il mio suggerimento è di arricchirla con un cucchiaio di limone (da mettere assieme all'aceto) e aggiungere un pochino di sale alla quantità di 5 g indicata nella ricetta.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
SPETTACOLARE!! COMPLIMENTI
ops stelline
BebaBimby
BebaBimby
Ottima, molto piaciuta.
BebaBimby
BebaBimby
adoro l'insalata capricciosa.... la proverò presto
18.03.2015 - finalmente è arrivato
Favoloso: non sapevo mai come usare il sedano rapa, et voilà ora corro a prepararla...
Grazie, Luisa! Caspita, col pollo o il cotto deve essere fantasmagorica! Così diventa anche un piatto di recupero! Spero che tu la inserisca presto, così te la copio! Un abbraccio a te e a tutte le altre ragazze! Nicole
Nicole, mi hai letto nel pensiero?!!!! è molti giorni che pensavo di inserire questa ricetta (non la tua) ma essendo impossibilitata a fotografarla ho desistito, la mia ha un ingrediente in più, o del pollo (avanzi di pollo lessato o arrosto) o del prosciutto cotto
BRAVA
mluisa
Eeeeeeeeeeeeeeeee ma che spettacolo!!!!!
Dopo la mia dipendenza da insalata russa farò anche questa!!!
Grazie grazieeeeeeeeeeeee
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
brava Nicole!!!
lully
buona!
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