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Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 22-05-2016
modificata: 20-06-2016
Crea variante

Ingredienti

Per il trito di pane

  • 3 cucchiai capperi sott'aceto, (o sotto sale, lasciati in ammollo e strizzati)
  • 1 spicchio aglio
  • 3 cucchiai prezzemolo
  • 150 grammi pane raffermo, (anche morbido)

Verdure

  • 6 zucchine medie a fettine
  • altre verdure a piacere
  • q.b. olio evo
  • 1 spicchio aglio
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Preparazione delle verdure

  1. Lavare e tagliare le zucchine a rondelle sottili. Saltarle in padella con poco olio EVO e uno spicchio d'aglio.

     

    2. Preparazione del trito di pane

  2. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" i capperi, l'aglio, il prezzemolo e il pane raffermo tagliato a pezzettoni; noi mettiamo anche eventuali grissini, crackers, pane di segale, pizza bianca o altri avanzi di prodotti lievitati.

    Tritare tutto 10 sec/vel 9. Versare il trito nella padella dove le verdure sono dorate, ma ancora sode. Girare con un cucchiaio di legno per un paio di minuti.

    Aggiustare con olio EVO e servire come contorno.

     

Consiglio

Il trito risulterà più fine se il pane é secco, più granulare se il pane é fresco. 

Abbondare di aglio!

E' perfetto anche per le verdure gratinate, ad esempio pomodori tagliati a metà, coperti di trito di pane e passati in forno per una ventina di minuti.

Tra le verdure lo abbiamo provato con broccoli, cavolfiore, fagiolini, pomodori.

I bambini ne vanno matti

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Verdure saltate con riciclo di pane raffermo - Deliziose!
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