Preparazione
3min
Total
33min
porzione/porzioni
15
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
FOCACCINE
- 330 g acqua
- 1 cubetto lievito
- 20 g olio
- 10 g zucchero
- 250 g farina tipo 0
- 350 g farina manitoba
- 10 g sale, 10 gr di sale
PER CONDIRE:
- olio e acqua
- sale grosso
- trito di erbe aromatiche
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Versare nel boccale tutti gli ingredienti nell'ordine elencato, lavorare 3 min
"velocità spiga" ; - Far lievitare l'impasto per almeno 1ora e mezza (anche di più se si vuole rendere l'impasto più digeribile);
- Prendere dei pezzi di pasta di circa 50 gr e adagiarli sulla placca da forno rivestita di carta, creando delle palline leggermente appiattite;
- Spennellare con un emulsione di acqua e olio, spolverare con il trito di erbe (io ho usato le spezie confezionate per condimento pizza) e sale grosso;
- Infornare a 200° per circa 30 min.
Consiglio
Sono ottime farcite con affettati, salumi e formaggi!
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Cottura in forno
Pizze, focacce
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Commenti
Buone!
A me ne sono uscite 19 lasciando lievitare per 3 ore.
sembrano ottime!!!!
Grazie Barbara!
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ecco quali sono
proprio delle focaccine carinissime. Buona idea 
saprei già in che occasione prepararle 
Grazie Roby!!
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Salvata tra le ricette preferite sembrano davvero ottime.brava Ludo
roby
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le ho fatte ieri per una scampagnata e ho fato un figurone ..fragranti e saporite!
buonissime cosi' come sono e mio padre mi ha detto di rifarle quando c'è una festicciola di famiglia che le usiamo per farcirle con ingredienti vari..
che soddisfazione visto che lavora nella ristorazione e si occupa anche di banchetti!
in un bicchiere ho messo olio un pochino di acqua e le spezie : basilico origano peperoncino ed erba cipollina (ho composto io il mix) ed ho spennellato il tutto sui paninetti che esattamente da 50 gr mi sono venuti piu a pallette ...CHE BUONE
!
Mestolo Lilla ...spatolando!
Ciao Anto73, grazie di aver provato questa ricetta, sono contenta ke ti siano piaciute!! Anke a me la forma nn viene mai uguale, di solito le faccio più piccoline di quelle in foto, prendo poco impasto perkè tanto poi lievita un altro pò. A presto!
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Ciao LuDo,
ho fatto le tue focaccine ieri sera per il compleanno del mio piccolo, sono venute veramente speciali!!
l'unica cosa (ma probabilmente non sono stata attenta io) non sono venute belle schiacciate come le tue, ma un pò più a panino
Poco male, comunque sono sparite tutte ugualmente ....
Complimenti e 5 stelline!!! Brava
Ciao Anto