Ingredienti
- 1 peperone, (colore a piacere)
- 1 melanzana
- 1 zucchina
- (peso delle 3 verdure sopraelencate: 450-500 g)
- 1 cipolla piccola
- 1 manciata foglie di basilico
- 650 g pomodori, rossi da sugo
- 30 g olio, EVO
- q.b.sale
- q.b. pepe
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" olio, basilico e cipolla a pezzi: 3 min. 100°C vel 1.Unire melanzana, peperone e zucchina tagliati a cubetti, sale e pepe: 7 min. 100°C vel. 1.
Unire infine i pomodori tagliati a dadini assieme all'acqua da essi prodotta nel taglio e cuocere altri 20 min. 100°C vel. 1.
Frullare il sugo: 15 sec. vel. 9 e aggiustare di sale, se occorre.
Scolare la pasta e condirla con questo sugo aggiungendo, se piace, una generosa spolverata di parmigiano grattugiato
Ho ideato questa ricetta perchè, come molte mamme, ho dei bambini che non gradiscono la verdura e con questo sughetto riesco a fargliela mangiare di gusto e senza capricci
Idea per gli adulti: per dare ancora più carattere a questa ricetta, consiglio di aggiungere alla pasta un po' di miccia di Giuliana (//www.ricettario-bimby.it/ricetta/19538/la-miccia-conserva-piccante.html)
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Potrei sostituire il peperone con qlc altra verdura? Tipo carota ? O il gusto cambia troppo?
Al posto dei pomodori posso mettere i pelati?
si puo' congelare '?
Io ho aggiunto il dado bimby vegetale!!! Buonissimo!!
Io ho fatto la pasta con carote, broccoli, zucchine e pomodori. Molto buoni!
Oggi lo abbiamo mangiato noi, stasera lo hanno gustato i puffi. Molto apprezzato da tutti.
Grazie mille lo sto rifacendo adesso il primo lo buttato via era amaro e il mio bimbo non l'avrebbe mai mangiato ti dirò come viene grazie!
:O :O :O potrebbe essere a causa della zucchina. A volte capitano zucchine che apparentemente sono normali, ma sono amare come il veleno e te ne accorgi solo quando assaggi.... la zucchina killer è subdola e non la scopri finchè il danno è fatto....
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Salve a tutti sono nuova sapete dirmi perché mi è venuto amaro grazie
Ciao Chiara, grazie!
Coi pomodori fai bene se sono aciduli a mettere un pochino di zucchero: lo faccio sempre anche io! 
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