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Prodotti da forno salati

Preparazione

20min

Total

35min

porzione/porzioni

2 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da silvia giorgi

published: 07-10-2016

modificata: 07-10-2016

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Ingredienti

Pizza integrale alle foglie verdi

100 grammi Farina tipo 1
150 grammi farina integrale
1 pizzico sale
mezzo cubetto lievito di birra
300 grammi acqua
2 cucchiai olio evo
qb bietole lessate, o cicoria o spinaci
200 grammi mozzarella
1 spicchio aglio

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Procedimento:

Inserisci nel boccale le verdure lessate e sminuzza 8 secondi vel 6;

aggiungi un cucchiaio di olio , lo spicchio di aglio e ripassa per 8 minuti 100°

, metti da parte.

senza lavare il boccale metti la mozzarella a pezzi e trita con 2-3 colpi di turbo a

, metti da parte;

prepara l'impasto inserendo nel boccale nell'ordine: acqua, olio, sale, lievito, farine e impasta per 2 minuti

;

lascia l'impasto nel boccale svitato per la prima lievitazione ( circa 2-3 ore); estrai l'impasto e stendilo direttamente su carta da forno che poi appoggerai su una teglia; buca la pizza con i rebbi di una forchetta e lascia lievitare ancora per 20 minuti,

versa un giro di olio sulla pizza e metti nel forno molto caldo. cuoci 5 minuti a 200° e poi distribuisci la verdura: cuoci ancora 5 minuto poi alla fine aggiungi la mozzarella e completa la cottura.

Taglia a spicchi e gusta calda.

Consiglio

la durata della cottura dipende molto dal forno... controlla!

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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