Ingredienti
Ingredienti
- 200 g tofu alle olive o al basilico
- 250 g panna di soia
- 250 g quinoa mix rossa e bianca
- 500 g verdure surgelate - piselli, patate, carote, zucchine, ecc.
- 500 g acqua
- curry
- sale
- paprika forte
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Rivestire una teglia rettangolare (quella per lasagne per intenderci) con carta forno.Schiacciare il tofu con una forchetta e distribuirlo su tutta la teglia.Unire la panna di soia, un po' di sale, curry e paprika e amalgamare il tutto.Mettere ne
"coperchio chiuso" l'acqua e cuocere per 15 minuti la quinoa a 100 gr 
"Funzionamento in senso orario" vel 1 in acqua salata. Dopo che l'acqua è evaporata lasciare riposare 5 minuti.In una pentola lessare le verdure in acqua salata seguendo le istruzioni. Scolarle e mettere le verdure nella teglia con il tofu e la panna.Unire la quinoa e mescolare bene. Insaporire ancora con un pizzico di sale, curry e paprika.Livellare e mettere in forno caldo per 30 minuti a 200 gradi.
Quinoa al forno con verdure
Consiglio
La quinoa rossa e bianca, il tofu e la panna di soia (va bene anche quella d'avena o di riso) li trovate nei negozi che vendono prodotti naturali e bio. Questo piatto ha infinite varianti. Volendo si può utilizzare anche il cous cous o il miglio al posto della quinoa. Le verdure possono essere scelte secondo i propri gusti. Per chi ama la carne può unire anche dei bocconcini di pollo. Per chi ama il pesce delle cozze e dei gamberetti. Mia moglie ama tritare il tutto e trasformarlo in polpette e i bambini gradiscono molto... A voi la scelta. Create! Divertitevi!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ottimo piatto, da consigliare. Io ho cotto le verdure al varoma e la quinoa nel cestello.
Bella ricetta, da provare!
Complimenti per la prima
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Antonella
Antonella
Complimenti
roby
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Complimenti x la prima
Complimenti per la prima pagina ricetta molto stuzzicante io ho fatto l'insalata di quinoa e ho lessato le verdure con la quinoa nel cestello per 15 minuti penso che si possa fare così anche per questa ricetta
Complimenti per la prima pagina!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Non ho mai provato. Mi sembra una bella idea!! Secondo me le verdure vanno bene anche 15 minuti a Varoma, tanto poi vanno in forno per 30 minuti...
La ricetta mi stuzzica, ma non hai mai provato a cuocere le verdure a varoma contempiraneamente alla quinoa, naturalmente aumentando un po la dose di acqua? sarebbe interessante se avessi già studiato i tempi. ......
grazie
frauhoratz