Insalata con salmone e gamberi rossi - contest insalata di pesce è un ricetta creata dall'utente elam. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di pesce su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Secondi piatti a base di pesce

Preparazione

50min

Total

50min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da elam

published: 13-06-2017

modificata: 14-06-2017

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Ingredienti

salsa di basilico e noci

40 grammi foglie di basilico fresco, Lavate e asciugate
40 grammi noci sgusciate
70 grammi olio extravergine di oliva
succo di mezzo limone
1 pizzico sale

Insalata

300 grammi patate
200 grammi fagiolino verde fresco
500 grammi salmone fresco
200 grammi gamberi rossi
1 litro acqua
2 cucchiaini sale

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Preparazione della ricetta

Salsa di basilico e noci

Mettere nel

tutti gli ingredienti, posizionare il misurino, frullare 20 sec. vel.7. Trasferire in una ciotola e tenere tenere da parte.

Insalata

Senza lavare il

metter l'acqua, posizionare il cestello e mettervi le patate tagliate a cubetti.

Mettere nel varoma i fagiolini e le fette di salmone disposte su un foglio di carta forno bagnato e strizzato.

Mettere nel vassoio i gamberi su un foglio di carta forno bagnato e strizzato. Cuocere 30 min. Varoma vel.2.
Dopo 15 minuti togliere il vassoio con i gamberi e tenere da parte.
Alla fine dei 30 minuti controllare la cottura di parete e fagiolini ed eventualmente prolungare per altri 10 min.

Impiattare

Lasciare raffreddare. Mettere in un'insalatiera le patate, i fagiolini, i gamberi e il salmone pulito e tagliato a pezzetti.
Condire con la salsa al basilico e noci.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Insalate Piatti a base di pesce Brunch Pranzo Cena Estate Ricette sane Ricette senza uova Ricette senza glutine (Celiachia) Secondi Piatti Cottura a vapore con Varoma Cottura multipla con Varoma