Bruschette con pomodorini e Pappa al pomodoro con burrata e olio al tartufo è un ricetta creata dall'utente Antonella Catania. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Primi piatti Primi piatti

Preparazione

1h 0min

Total

1h 0min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da Antonella Catania

published: 28-07-2021

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Ingredienti

Bruschette con pomodorini e Pappa al pomodoro con burrata e olio al tartufo

1 spicchio aglio
30 grammo olio
350 grammo pomodori datterino, a metà , svuotati dai semini
5 foglie basilico fresco, lavate
2 pizzico sale
1 rametto origano secco

Ingredienti pappa al pomodoro

300 grammo pane raffermo
600 grammo pomodori rossi
1 cipolla
30 grammo olio
Basilico, Dado bimby
4 piccole Burrate
OLIO AL TARTUFO OPPURE OLIO EXTRA VERGINE .

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Procedura Bruschette

Mettere nel

L'aglio, l'olio

tritare

2 sec vel 7
riunire sul fondo con la spatola

Mettere nel

i pomodori, il basilico , il sale e l'origano,

frullare 2 sec vel 6

Trasferire in una ciotola , coprire con la pellicola e riporre in frigo fino al momento dell'utilizzo.

Tostare delle fette di pane e condire . Decorare con foglie di basilico

Preparazione Pappa al Pomodoro

METTETE NEL

ACQUA( QUANTO BASTA PER AMMOLLARE IL PANE )

AGGIUNGETE MEZZO CUCCHIAINO DI DADO E FATE UN BRODO VEGETALE

5 MIN 100°

VEL 1 .( TM6 BOLLITORE )METTETELO IN UNA ZUPPIERA

E AMMOLLATE IL PANE A PEZZETTONI.

METTERE NEL

LA CIPOLLA

5 SEC

VEL 7 .RACCOGLIERE AGGIUNGERE L'OLIO

3 MIN 100°

VEL 1 .

AGGIUNGERE I POMPDORI CON LA BUCCIA

30 SEC VEL 9 .AGGIUNGERE DADO BIMBY

15 MIN 100°

VEL 1 .

UNITE IL PANE AMMOLLATO

5 MIN 100°

VEL 2 .SE VOLETE IL PANE PIÙ FRULLATO ALLA FINE DELLA COTTURA

5 SEC VEL 4 .

SERVITE LA PAPPA AL POMODORO CON LA BURRATA PICCOLA DIVISA A METÀ E FOGLIE DI BASILICO. CONDITE CON OLIO AL TARTUFO ( SE NON LO AVETE VA BENISSIMO OLIO EXTRA VERGINE )

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.