- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
Ingredienti
CALAMARI RIPIENI DI COUS COUS E VERDURINE SU CREMA DI SPINACI
- 500 grammi calamari
- 150 grammi cous-cous
- 300 grammi acqua
- q.b. sale
- 60 grammi olio
- q.b. dado Bimby
- 1 peperone
- 1 zucchina
- 1 carota
- 1 cipollotto
- q.b. maggiorana
- 200 grammo spinaci
- 1 scalogno
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Boccale Completo TM6
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Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Pulire i calamari dividendo il corpo dai tentacoli.
Mettete nel
"coperchio chiuso" la cipolla 5 sec vel 7.
Aggiungere 30 gr di olio 3 min 120 ° vel 1.
Mettere le verdure a pezzi e i tentacoli 5 sec vel 4.5.
Aggiungere Dado bimby 15 min temp varoma
"antiorario" vel 1 senza misurino. Per chi ha tm6 usare alta temperatura (peperoni insaporiti). Togliere e mettere in una zuppiera.
Senza lavare il boccale mettere l'acqua 225 gr, dado bimby 1 cucchiaio di olio (tm6 bollitore 100 °
altri modelli 8 min temp varoma vel 1.
Impostare 25 sec vel 1 e far scendere il cous cous dal foro del coperchio, lasciare riposare 1º min.
Aggiungere il cous cous alle verdure e mescolare
Riempire i calamari con il composto e chiudere con lo stuzzicadenti.
Sistemare nel vassoio e recipiente del varoma. Chiudere con il coperchio.
Mettere nel
"coperchio chiuso" lo scalogno 5 sec vel 7.
Aggiungere 30 gr di olio 3 min 120° vel 1.
Aggiungere gli spinaci, dado bimby, 1 bicchiere di acqua: chiudere con il coperchio sistemare il varoma e cuocere 15 min temp varoma vel 1.
Togliere il varoma mettere il misurino 30 sec vel 8 (TM6 mod frullare fino ad
.
Servire i calamari con la salsa.
Per i calamari
Per la salsa
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Complimenti per la ricetta ! 👏👏👏
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