Prodotti da forno salati

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Preparazione
2h 0min
Total
2h 30min
porzione/porzioni
0 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 06-05-2015
modificata: 08-05-2015
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Ingredienti

per l'impasto

  • 500 g farina di semola di grano duro
  • 3 patate lesse
  • 460 g acqua
  • 1 lievito di birra
  • 2 cucchiaini sale
  • 1 cucchiaini zucchero

decorazione

  • 1 scatola pomodorini ciliegia
  • q.b. olive verdi
  • q.b. peperoni rossi
  • q.b. origano
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. mettere nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" acqua,lievito e zucchero vel2/10sec poi aggiungere la semola,le patate lesse, l'olio e il sale e lavora modalità velocità spiga"velocità spiga" /3min/ poi vel5/3min.Lasciar lievitare nel boccale per un ora. versare l'impasto in una teglia e aggiungere i pomodorini le olive, i peperoni tagliati a listarelle e l'origano e far lievitare altri 30 min. Infornare in forno gia caldo la focaccia 30 min 200 C

Consiglio

l'utilizzo dei peperoni è opzionale potete condire la focaccia come meglio credete 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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focaccia barese
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