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Preparazione
30min
Total
55min
porzione/porzioni
15 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 12-02-2014
modificata: 19-01-2018

Ingredienti

per l'impasto

  • 600 grammi farina
  • 100 grammi latte
  • 200 grammi acqua
  • 50 grammi olio extravergine di oliva
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 1e1/2 cucchiaino sale

per la farcia

  • 50 grammi di burro sciolto
  • 150 grammi di mortadella
  • 100 grammi di pistacchi

Ad esempio: per l’impasto

  • 600 grammi di farina
  • 100 grammi di latte
  • 200 grammi di acqua
  • 50 grammi di olio evo
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 cubetto di lievito di bir
  • 1e1/2 cucchiaino di sale

  • 50 grammi di burro sciolto
  • 150 grammi di mortadella
  • 100 grammi di pistacchi

  • 600 grammi di farina
  • 100 grammi di latte
  • 200 grammi di acqua
  • 50 grammi di olio evo
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 cubetto di lievito di bir
  • 1e1/2 cucchiaino di sale

  • 50 grammi di burro sciolto
  • 150 grammi di mortadella
  • 100 grammi di pistacchi

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" inserire il latte, l'acqua,lo zucchero2m 37° vel 1, poi aggiungere il lievito 5 sec vel 5. Inserire l'olio, la farina e il sale e impastare 3m vel[img title="modalità pasta" height="" width=""]https://www.ricettario-bimby.it/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/corn.png[/img].Fare lievitare fino al raddoppio in una ciotola coperta da un telo.Riprendere l'impasto e tirare una sfoglia il più sottile possibile
  2. stendere il burro sciolto, cospargere con la mortadella e i pistacchi tritati in precedenza
  3. Arrotolare dal lato lungo
  4. Tagliare il rotolo a fette alte 3cm circa
  5. Disponi tutte le fette sulla teglia coperta da carta da forno ben distanziati , e fare lievitare fino al raddoppio coperti da un telo
  6. Infornare a forno caldo 180° per 20/25 m , tenere controllato , se si dovessero scurire troppo dopo 10m coprirli con carta da forno

Consiglio

volendo potete modificare la farcia a vostro piacere

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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girelle mortadella e pistacchi

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Commenti

  • 2. febbraio 2016 - 16:04

    ANNY-LELE

    COMPLIMENTI ROSA,fatti una sera con amici  devo dire che i complimenti non finivano mai.Ricetta strepitosa

     

    complimenti a te!!!

  • 1. febbraio 2016 - 19:15

    COMPLIMENTI ROSA,fatti una sera con amici  devo dire che i complimenti non finivano mai.Ricetta strepitosa

     

  • 24. gennaio 2016 - 09:14

    ANNY-LELE

    Le sto preparando proprio in questo momento spero di riuscirci per poter fare una bella figura stasera con gli amici.Vi faro sapere

    aspetto fiduciosa un tuo commento

  • 23. gennaio 2016 - 15:40

    Le sto preparando proprio in questo momento spero di riuscirci per poter fare una bella figura stasera con gli amici.Vi faro sapere

  • 6. maggio 2015 - 01:48

    colombadileva78

    ottimo abbinamento tmrc_emoticons.)

    grazie

  • 6. maggio 2015 - 01:05
    4.0

    ottimo abbinamento tmrc_emoticons.)

  • 18. maggio 2014 - 17:53

    bellissime rose...da provare!!

  • 18. maggio 2014 - 14:21

    non avendo a disposizione la Mortadella e i Pistacchi ho deciso per alcune modifiche: prosciutto, formaggio pecorino e semi di sesamo. 

    Il risultato è stato ottimo e gradito!  

  • 18. maggio 2014 - 12:17

    Lele 18

    Sono in ritardo, ma tanti complimenti Rosa per questa super ricetta!!!!!! Ottima in qualsiasi occasione.

    Che dici, si possono fare in anticipo e congelare? tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.)

    Love Lele

       si Lele , io lo faccio sempre .

  • 18. maggio 2014 - 00:56

    Sono in ritardo, ma tanti complimenti Rosa per questa super ricetta!!!!!! Ottima in qualsiasi occasione.

    Che dici, si possono fare in anticipo e congelare? tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.)

    Love Lele

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