Preparazione
30min
Total
55min
porzione/porzioni
15
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
per l'impasto
- 600 grammi farina
- 100 grammi latte
- 200 grammi acqua
- 50 grammi olio extravergine di oliva
- 1/2 cucchiaino sale
- 1 cubetto lievito di birra
- 1e1/2 cucchiaino sale
per la farcia
- 50 grammi di burro sciolto
- 150 grammi di mortadella
- 100 grammi di pistacchi
Ad esempio: per l’impasto
- 600 grammi di farina
- 100 grammi di latte
- 200 grammi di acqua
- 50 grammi di olio evo
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cubetto di lievito di bir
- 1e1/2 cucchiaino di sale
- 50 grammi di burro sciolto
- 150 grammi di mortadella
- 100 grammi di pistacchi
- 600 grammi di farina
- 100 grammi di latte
- 200 grammi di acqua
- 50 grammi di olio evo
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cubetto di lievito di bir
- 1e1/2 cucchiaino di sale
- 50 grammi di burro sciolto
- 150 grammi di mortadella
- 100 grammi di pistacchi
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" inserire il latte, l'acqua,lo zucchero2m 37° vel 1, poi aggiungere il lievito 5 sec vel 5. Inserire l'olio, la farina e il sale e impastare 3m vel[img title="modalità pasta" height="" width=""]https://www.ricettario-bimby.it/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/corn.png[/img].Fare lievitare fino al raddoppio in una ciotola coperta da un telo.Riprendere l'impasto e tirare una sfoglia il più sottile possibile - stendere il burro sciolto, cospargere con la mortadella e i pistacchi tritati in precedenza
- Arrotolare dal lato lungo
- Tagliare il rotolo a fette alte 3cm circa
- Disponi tutte le fette sulla teglia coperta da carta da forno ben distanziati , e fare lievitare fino al raddoppio coperti da un telo
- Infornare a forno caldo 180° per 20/25 m , tenere controllato , se si dovessero scurire troppo dopo 10m coprirli con carta da forno
Consiglio
volendo potete modificare la farcia a vostro piacere
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
complimenti a te!!!COMPLIMENTI ROSA,fatti una sera con amici devo dire che i complimenti non finivano mai.Ricetta strepitosa
aspetto fiduciosa un tuo commentoLe sto preparando proprio in questo momento spero di riuscirci per poter fare una bella figura stasera con gli amici.Vi faro sapere
grazieottimo abbinamento
bellissime rose...da provare!!
non avendo a disposizione la Mortadella e i Pistacchi ho deciso per alcune modifiche: prosciutto, formaggio pecorino e semi di sesamo.
Il risultato è stato ottimo e gradito!
si Lele , io lo faccio sempre .Sono in ritardo, ma tanti complimenti Rosa per questa super ricetta!!!!!! Ottima in qualsiasi occasione.
Che dici, si possono fare in anticipo e congelare?
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