- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Impasto
- 250 g farina 0
- 250 g farina integrale
- 260 g acqua
- 10 g sale
- 1 lievito di birra
- 30 g olio evo
- zucchero qb
- 2 patate lesse medie
Ripieno
- 100 g Speck a dadini
- 100 g grana grattuggiato
- Olio per la teglia
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" inserire l'acqua, lo zucchero ed il lievito 2 min
"antiorario" vel 
"velocità soft" .Schiacciare le patate anche con una forchetta.
Al termine aggiungere tutti gli altri ingredienti dell'impasto 3 min
"velocità spiga" Aggiungere lo speck e la grana 1 min
"velocità spiga" Ungere una teglia e inserire il composto. Lasciare lievitare per circa 2 ore.
Cuocere in forno già riscaldato per i primi 5 min a 220° e successivamente per 25/30 min a 180°.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Quando ungete la teglia siate generosi con l'olio. Eventualmente aggiungerne un anche sulla superficie della focaccia prima di cuocerla.
***Bon appetit***
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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