Prodotti da forno salati

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Preparazione
35min
Total
50min
porzione/porzioni
1 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 07-07-2014
modificata: 27-11-2017
Crea variante

Ingredienti

Dose per 1 pizza:

  • 210 grammi farina FIBREPAN FARMO
  • 10 grammi lievito di birra
  • 15 grammi olio extravergine di oliva
  • 75 grammi acqua
  • 75 grammi latte
  • 60 grammi mozzarella
  • 60 grammi passata di pomodoro
  • q.b. sale e pepe e origano
  • 1 pizzico zucchero
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Preparazione:
  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il latte, l'acqua, il lievito e un pizzico di zucchero, mescolare per 20 sec a vel 2;
  2. Inserire la farina, l'olio e il sale e impastare per 20 sec a vel 6;
  3. Poi per 2 minuti a vel velocità spiga"velocità spiga" ;
  4. Lasciar lievitare per 30 minuti l'impasto ottenuto;
  5. Stendere l'impasto e dare la forma rotonda, guarnire con la passata di pomodoro, la mozzarella tagliata a piccoli cubetti, sale, pepe, origano e olio qb;
  6. Infornare per 15/20 minuti a 200°.

Consiglio

Versione senza glutine della classicissima Pizza Margherita. La ricetta prevede la preparazione di una pizza ma, volendo, si possono raddoppiare le dosi.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Pranzo Cena Ricette senza uova Ricette senza glutine (Celiachia) Cottura in forno Pizze, focacce

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Pizza Margherita senza glutine
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