- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l'impasto:
- 1 uovo
- 550 grammi di farina 00
- 250 grammi latte
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 pizzico di zucchero
- 40 grammi di olio evo
- sale qb
Per il ripieno:
- 1 kg di spinaci surgelati
- 6 uova sode sbucciate
- 100 grammi di mozzarella
- sale e pepe qb
- 1 tuorlo e latte
- semi di sesamo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Preparare l'impasto del Panbrioche come da ricettario base 2. Cuocere gli spinaci per 10 minuti in poca acqua bollenta salata, scolarli e strizzarli. 3. Stendere l'impasto e dare una forma rettangolare, dividerlo in tre parti uguali per la lunghezza (ma senza tagliarlo). Nelle due parti laterali con un coltello fare delle incisioni a lisca di pesce. 4. Nella parte centrale posizionare la metà degli spinaci e la mozzarella tagliata a dadini, le uova sode. il sale e il pepe. coprire con l'altra metà degli spinaci. 5. Formare la treccia, spennellare la superficie con il tuorlo e il latte e i semi di sesamo. 6. Cuocere in forno a 200° per 15/20 minuti
Consiglio
Una preparazione pasquale semplice da realizzare e di grande effetto. Si può servire tiepida, ma anche a temperatura ambiente è molto buona. Adatta anche per un buffet freddo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ciao mi potresti dare la ricetta pan brioche ricettario base 2?
Voglio provarla poi ti farò sapere
grazie Emylia!!
Luca
una belle torta pasqualina
ma è splendida!!! Brava Luida!!
Luca
Ciao Luca, mi avevi chiesto di farti sapere come sarebbe venuta la mia versione della tua bellissima treccia; eccola...
grazie ancora!!
grazie borabora!!!!
Luca
Ops!!! Questa me l'ero persa. Cmq rimedio subito
borabora
Ciao Luida, innanzitutto grazie per aver provato la mia ricetta!! Dunque, il rettangolo lo ricavo dalla dimensione della mia leccarda, quindi circa 40x30 cm (anche un pochino meno), La quantità di impasto, una volta steso, è sufficiente a coprire quella dimensione con uno spessore di circa mezzo centimetro. Ciao, a presto!!!
Luca
Dunque...l'ho appena messa in forno; sta cuocendo, il profumo è delizioso e l'aspetto anche, ma ho commesso un errore di...misura! Ho steso il rettangolo un po' troppo in lunghezza. per coprire tutto lo spazio disponibile sarebbero occorse 8 uova e non 6. L'ultima parte della treccia è senza uova. Scusa, ma tu che spessore dai al rettangolo? Beh... la prossima volta mi regolerò meglio. Grazie comunque per la bella ricetta!
Luida
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