CIAMBELLONE SALATO ZUCCHINE SPECK E ROBIOLA è un ricetta creata dall'utente Big Nadia. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno salati

Preparazione

15min

Total

45min

porzione/porzioni

6 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31
Bimby ® TM 21

da Big Nadia

published: 26-05-2022

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Ingredienti

CIAMBELLONE SALATO ZUCCHINE SPECK E ROBIOLA

Ingredienti

200 g zucchine, tagliate a fiammifero
100 g speck a cubetti, o a striscioline
30 g Parmigiano reggiano
3 uova medie
30 g olio di riso, o altro preferito
100 g latte intero
200 g farina 00
140 g robiola, o altro formaggino
1/2 bustina lievito in polvere, istantaneo (anche per dolci)
q.b. sale, e pepe

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Accessori che ti serviranno

Cestello acquista
Spatola acquista
Stampo da forno 23cm acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Preriscaldare il forno a 180°.
Mondare e tagliare le zucchine e metterle a scolare nel cestello, tagliare lo speck e tenere da parte.

In serire nel boccale il parmigiano a pezzi e senza crosta, avviare 10 sec/ vel 10

Aggiungere le uova, l'olio, il latte, il formaggino, la farina, 1 cucchiaino di sale e avviare 1min/vel 4

Controllare il composto deve risultare cremoso ed omogeneo. Se neccessario ripetere l'operazione.
Aggiungere il lievito e avviare 30 sec/vel 4

Aggiungere le zucchine e lo speck e mescolare con la spatola uniformemente.
Trasferire nello stampo a ciambella (da 24 cm) infornare a 180° per 30/35 minuti (dipende dal forno).

Consiglio

Questa ricetta è un ottimo svuota frigo. Viene bene anche con altri tipi di formaggi.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Ricetta per
Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

torte salate