- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Ingredienti:
- 160 grammi di mandorle pelate
- 1 uovo
- 3 pomodorini secchi sott'olio
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di origano
- 1 spicchio d'aglio
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Gli ingredienti.
2. Mettere nel
"coperchio chiuso" i pomodorini secchi (sgocciolati) e l'aglio, tritare per 10 sec vel 7. Mettere da parte. Versare le mandorle nel "coperchio chiuso" e tritare per 30 sec vel 10 per ottenere la farina di mandorle. Riunire sul fondo con la spatola.
3. Aggiungere l'uovo, il sale, il trito di pomodorini e aglio, l'origano e impastare per 30 sec vel 4 e 1 min vel
"velocità spiga" .
4. L'impasto ottenuto.
5. Mettere l'impasto tra due fogli di carta forno e con l'aiuto di un mattarello stenderlo in maniera omogenea ottenendo un rettangolo di 2 millimetri di spessore.
6. Togliere il foglio di carta forno superiore e con l'aiuto di un righello e di un coltello tagliare il rettangolo ricavando dei quadrati di 4 cm (per lato).
7. Posizionare delicatamente i crackers sulla teglia da forno e con i rebbi di una forchetta bucherellare la superficie. Infornare a 160° (statico) per 7/8 minuti (in pratica toglierli dal forno quando diventano un po' dorati).
Procedimento:
Consiglio
Uno snack veloce e gustoso da preparare. Servono pochissimi ingredienti! Adattamento al Bimby di una ricetta presente sulla rivista Free - l'arte di vivere senza glutine.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
grazie Maghellina!! Molto gentile!
Luca
Molto invitante, proverò ma per certo non possono che essere 5 stelle
Maghellina
grazie molto gentile!!!
(fammi poi sapere come ti è venuta!!)
Luca
Le tue ricette sono sempre interessanti. Questa mi incuriosisce molto. 5 stelle sulla fiducia. La proverò e ti dirò come è andata.
Ciao Magat, puoi usare un mix di farina di riso(40%) che dà friabilità e farina 00 (60%), la cottura in questo caso è di qualche minuto in più.(12/13 minuti)
Luca
grazie Paola!
Luca
grazie Mary!!
Luca
Ciao Luca.... Mi interessa molto questa ricetta... Ma x chi non ha problemi di glutine... Si può sostituire le mandorle con la farina normale..??.. In che quantità mi consigli??
Magat
Super ricetta ....
cinque stelline meritate 
Mary
ricetta molto interessante, da fare sicuramente!!!